人參果是一種高營養的水果。人生果具有多種維生素、氨基酸、微量元素是一種營養成分含量較高也較為全面的水果。可以說，人參果具有較高的營養保健價值，能夠抗衰老、防治壞血病、肝膽疾病、過敏性疾病等。因此，很多朋友都喜歡吃人參果。那么，人參果 吃法有哪些?

　　一般來說，人們食用水果都會洗干凈水果，然后生吃，人參果也不例外。那么，人參果 吃法有哪些?

　　1.生吃

　　當做水果鮮食。味道鮮甜，有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

　　2.人參果炒肉片

　　人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

　　3.涼拌人參果

　　將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

　　4.蒸人參果

　　即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。

　　5.蔬菜與零食

　　作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

　　6.熟吃

　　充分成熟的人參果洗凈切片裝進盤里，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水,再加入適量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌勻，這樣也很好吃。

　　7.籠蒸人參果

　　即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

　　溫馨提示：人參果 吃法有生吃、人參果炒肉片、涼拌人參果、蒸人參果、蔬菜與零食等。可見，人參果的吃法是多種多樣的。喜歡吃人參果的朋友可以根據以上吃法來自己制作。值得人們注意的是，人參果雖好，但是患有糖尿病的患者千萬不要吃太甜的人參果。