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荸薺的營養價值 荸薺的功效與作用有哪些(5)

  4.清肺化痰

  荸薺性甘、寒,能清肺熱,又富含粘液質,有生津潤肺化痰作用,故能清化痰熱,治療肺熱咳嗽,咳吐黃粘濃痰等癥。

  5.功能性子宮出血

  功能性子宮出血常表現為經期紊亂和不正常的子宮出血。現代醫學一般把功血分為排卵型功血和無排卵型功血兩大類。排卵型功血常見于育齡期婦女,無排卵型功血多見于青春期或更年期婦女。實踐證明,對于宮血患者采用荸薺和薺菜進行藥膳食療,對女性功能性子宮出血有良好效果。

  6.其他臨床常用作用

  荸薺治療舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等癥。高血壓、便秘及痔瘡出血等患者,宜食用鮮荸薺,將荸薺搗爛外敷,可治婦女乳頭裂。若制成荸薺粉,內服清咽化痰,對嗓子、聲帶保健大有裨益。荸薺與海蜇煮服可以治療甲狀腺腫大。

  關于荸薺的功效我們有所了解了,所以有一些疾病的患者,常常會有荸薺來當作食療之物。其實還有很多的人將荸薺制成荸薺酒,做成荸薺湯來喝,這樣的效果會更好。如果還想了解關于荸薺的其它方面的知識的,可以直接聯系我們網站的專家來給大家做詳細的解答。

  荸薺竟有如此功效

  荸薺在泥中結果肉,口感較好,清甜爽脆,并有地下雪梨的美譽。它含有粗蛋白、淀粉,能促進胃腸動力,有助于消化開胃、順利通便。荸薺雖富含磷,但跟其他主食相比,其蛋白質含量相對低,可做成低蛋白點心如馬蹄糕,適合腎臟病患解饑、補充熱量。

  其成分與功效如下

  荸薺雖含大量的淀粉,但熱量比白米飯低,以 100 公克荸薺 (十顆) 為例,大約是四分之一碗白米飯的量。其富含水分,亦含多種維生素 A、B2、C 和礦物質鈣、磷、鎂等。

  “磷”含量是根莖類蔬菜中較高的,每 100 克荸薺含有 64 毫克的磷,相當于半顆雞蛋的磷含量。磷對人體發育和保持生理性能都有很好幫助,對牙齒骨骼的發育也有很大好處,同時可促進體內的碳水化合物、蛋白質及脂肪的代謝。因此也適合兒童選食。“鉀”含量,每 100 克荸薺含有 450 毫克的鉀,相當于水蜜桃的 4 倍、冬瓜的 3 倍,有助于生津止渴、利尿排淋,對降低血壓有一定效果。時下有人還用荸薺來對血壓高作治療偏方,學理上說得通,但有高血壓的人仍應遵循醫囑服藥。除此之外,荸薺亦可作為尿路感染患者的食療佳品。

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