要吃的新鮮
新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑發暗，用手去摸果殼上的毛發會覺得比較堅硬。
不用手指甲剝
紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。
盡快吃避免招惹蚊蟲
盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲。
果核上的膜務必要剔除干凈
重要：紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子里會劃破腸胃內壁。
所以在這里提醒大家，食用時一定要將這層膜剔除干凈，切勿“囫圇吞棗”!
紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱里保存好0°-5°之間。
這類人建議少吃的人
另外，紅毛丹屬溫性水果，多吃容易上火，如果平常口干舌燥、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、便秘、痔瘡、的人群不宜常吃。
可以多吃的人群
職業人群，更年期婦女、健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，陰虛體質是可以多吃的哦。
結語：看了本文，大家對于紅毛丹應該是有了比較全面的認識了吧，其實紅毛丹的營養價值非常的高，建議大家可以多吃一些，但是對于特殊的人群來說，還是要注意一下紅毛丹的飲食禁忌的哦。
