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柚子的功效與作用 柚子的食用功效有哪些(6)

  嚴格意義上說,江永香柚屬沙田柚系列,其品種是清朝時從廣西容縣引入的沙田柚品種,但是江永特有的“五香”之地(香米、香芋、香柚、香姜、香菇)的地理條件及富含硒元素的地質,在沙田柚原有的特質上形成了特有的香味,發(fā)展成了自己獨有的品種,品質比沙田柚更勝一籌,曾經六獲全國柚類水果金獎。

  江永香柚簡介 大約在300萬年前,江永縣西南角的都龐嶺、萌諸嶺上山洪暴發(fā),從山上沖下來的大量泥沙在兩山脈 之間堆積,形成了桃川平原(人稱桃川洞)。因這個平原被兩個盤根錯節(jié)的山脈圍住,又稱桃川盆地。

  江永香柚是中國水果流通協(xié)會認定的中華名果,在全國柚類科研生產協(xié)會上連續(xù)六次獲得金杯獎。

  江永香柚是全國第三屆農業(yè)博覽會名牌產品。是上海科技節(jié)評選出的品牌產品。

  在湖南,連續(xù)獲得全省農博會金獎。是湖南的十大名牌農產品之一。是中國農學會向全國推介的高優(yōu)產品之一。

  平和琯溪蜜柚

  主要性狀:琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹,樹冠圓頭形,樹勢強,枝條開張下垂,枝葉茂密,葉片大,長卵圓形,葉經揉后無刺激性味道。幼樹在肥水充足條件下,一年可抽梢4~5次,春梢為結果母枝。琯溪蜜柚花芽在9~12月份,3月中下旬初為紿花,盛花期為4月中旬前后,10月下旬果實成熟。

  琯溪蜜柚的生長發(fā)育需良好的生態(tài)條件:年均溫21.2°C左右,土壤PH在4.8~5.5之間,該柚忌蔭蔽。適于東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。

  琯溪蜜柚果大,1500~2000g,長卵形或梨形;果面淡黃色,皮薄;果肉質地柔軟,汁多化渣,酸甜適中,種子少或無。每100ml果汁含糖9.17~11.6g,酸0.73~1.0g,維生素C 48.93~51.98mg,可溶性固形物10.7~11.6g。可食部分68%左右,9月下旬~10月上旬果實成熟,豐產。

  評價:琯溪蜜柚果大無核質優(yōu),適應性強,高產,商品性佳,可謂柚中之冠,但在發(fā)展中要特別注意防止?jié)儾〉膫鞑ィ瑫r該品種有內裂的缺點。據說就是專門種植品質優(yōu)良的柚子當貢品呈獻給清朝皇帝。

  玉環(huán)文旦柚

  原產自浙江省玉環(huán)縣。生長勢強,果大,單果重1250~2000克,大可達3500克以上,肉質脆嫩,有香氣。無核或少核,品質優(yōu)良。可食率為60~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、維生素C50~60毫克,果實10月中旬~11月上旬成熟。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個類型。前者豐產,但裂果較重。后者果實中心柱小,幾乎不裂果。該品種生長勢強,豐產性好,果大,色艷,有香氣,無核或少核,品質優(yōu)。

  紅心品種

  紅肉蜜柚是福建省農業(yè)科學院果樹研究所從平和縣琯溪蜜柚園中的芽變株系選育而成的。表現為早熟、果肉為淡紫紅色,豐產、優(yōu)質。

  墊江白柚

  重慶墊江白柚又名黃沙白柚,起源于墊江縣黃沙鄉(xiāng),從重慶墊江縣黃沙鄉(xiāng)黃沙村曾家灣的實生柚中選出。距今有170多年的栽培史,它以果大色艷,汁多味濃,脆嫩化渣,甜酸適度,品質上乘而聞名全國。

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