白果，又叫銀杏，是一種營養價值非常高的食物，它不僅可以入藥，還可以做菜吃。那么你知道白果到底有哪些功效與作用嗎？今天小編就向大家介紹白果的5大功效與作用，趕緊來了解一下吧！

　　1、白果具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量的功效。

　　2、根據現代醫學研究，白果還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，具有抗衰老的本領。

　　3、白果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

　　4、經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。

　　種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。

　　5、白果能夠治療哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數等疾病。

　　①斂肺平喘，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。

　　②收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可 使用。

　　③祛痰定喘：用于治療喘咳痰多，能消痰定喘。

　　④收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。

　　白果的食用禁忌

　　1、白果不能生吃，熟的一天多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。

　　中毒后先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。

　　2、吃的時候去除果仁中綠色的胚芽，避免接觸果核。

　　3、一旦出現中毒癥狀，只要用白果殼30g煎水服就成了。

　　推薦4款白果食譜

　　白果冬瓜湯

　　材料

　　主料：冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆;，調料：白糖1大匙。