紅薯、紫薯、白薯都是甘薯，我們在平時的飲食中經(jīng)常吃這些食物，那么這些常見的甘薯，食用之后對身體有什么好處呢?這三種甘薯，除了顏色不同，在營養(yǎng)價值方面有哪些區(qū)別?
1、預(yù)防便秘
因?yàn)楦适碇泻胸S富的膳食纖維，食用之后可以刺激胃腸道的蠕動，從而幫助排便，所以經(jīng)常吃甘薯有助于預(yù)防便秘，對于便秘朋友來說，平時也可以適量食用。
2、吃紅薯能保護(hù)視力
紅薯有助于保護(hù)視力，因?yàn)榧t薯中富含維生素A，如果體內(nèi)缺乏維生素A，會導(dǎo)致眼睛感受光的能力下降，對于黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會下降。除了維生素A，紅薯中還含有豐富的胡蘿卜素、葉黃素。葉黃素對于心臟的健康也有一定好處，適量補(bǔ)充有助于降低心腦血管疾病的風(fēng)險。
3、吃紫薯有助于延緩衰老
紫薯中富含花青苷，這種物質(zhì)具有較為強(qiáng)大的抗氧化作用，能在一定程度上清除體內(nèi)的自由基，從而清除脂質(zhì)過氧化物，有助于延緩衰老。
4、紫薯有助于保護(hù)肝臟
紫薯中含有糖蛋白，這種物質(zhì)能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪堆積，從而保護(hù)血管的彈性，有助于預(yù)防肝臟的組織萎縮，從而幫助保護(hù)肝臟。
