花生是很多人經常會吃的食物，它也被人們稱為長壽果，如果能夠適當的吃花生，那么對自身健康是很有好處的，大家知道花生的功效有哪些嗎?關于花生的做法有很多，它可以油炸吃，還能夠炒著吃，一些人不適合吃花生，它的禁忌有什么?

　　花生的功效

　　促進身體發育

　　在平時經常吃花生，能夠促進我們身體的生長發育。尤其是對于青少年來說，如果能夠吃花生可以為身體帶來好處。在花生里面含有豐富的鈣元素，如果能夠適當的吃花生，那么就可以起到強健骨骼的效果，這樣就能夠促進青少年的發育成長。

　　幫助自己提高智力，幫助我們促進細胞的發育

　　要知道花生有非常好的抗衰老成分。主要是因為在花生里面含有豐富的不飽和脂肪酸，如果大家在平時能夠適當的吃花生，就可以為身體補充需要的營養物質。并且花生中含有的氨基酸也非常豐富，這樣能夠為身體補充營養物質。

　　可以很好的幫助我們延緩衰老，幫助我們抵抗早衰

　　花生是一種很有營養的食物，它當中含有抗氧化的成分。如果大家能夠適當的吃花生，就能夠延緩自身衰老。特別是對于年紀偏大一點的人群來說，如果能夠適當的吃花生，對人體非常好，并且能夠起到很好的抗衰老效果。

　　幫助我們養護腸胃

　　吃花生能養胃，這是每個人都知道的一件事。花生中，有著豐富的營養物質。經常吃點花生，可以很好的幫助我們養護自身腸胃。這對于我們的身體健康是非常有好處的。

　　尤其是，對于愛喝酒的人來說，如果說我們非常喜歡喝酒。常常喝酒的話，我們就可以在喝酒前，經常吃點花生，這對于幫助我們改善腸胃健康，幫助我們養胃護胃都是很有好處的事情。

　　花生的做法

　　皮蛋脆花生

　　作法：1.將皮蛋去殼后切成小丁，花生去膜剝成半。2.青蒜、蔥、辣椒、蒜切細末，香菜切碎備用。3.將醬油膏、黑醋、香油與(2)之材料拌勻。

　　食用時將花生、皮蛋拌好之材料一起拌勻，即可食用。

　　鹽焗黑豆花生

　　材料:花生500克、黑豆300克

　　調味料:鹽3茶匙(若要增加香氣可加八角3粒)花椒1茶匙.

　　食療功效:固腎補腰除腳氣，令發變黑。能健筋骨、滋補五臟，對素食者更是佳品。

　　制法