玉米吃起來香甜可口，是一種老少皆宜的食物，大家都非常喜歡，不過大家對于玉米的認知，還是在粗糧方面，大家知道玉米的功效有什么嗎?玉米的做法有很多，除了直接煮著吃，還能夠做成炒菜，不過一些人不適合吃玉米，它的禁忌有什么呢?
玉米的功效
1、健脾益胃
平時適當?shù)某杂衩祝軌蚱鸬浇∑⒁嫖傅男ЧＳ衩资谴蠹医?jīng)常會看到的粗糧，不過從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，里面含有的物質(zhì)對人體很好，如果大家能夠堅持食用，可以起到健脾益胃、利水滲濕的作用。
玉米的做法
1.黃金玉米烙
材料：甜玉米粒250克 ，糯米粉35克 ，玉米淀粉70克，清水適量(約50克)，糖粉適量，植物油250克。
做法
1.將新鮮甜玉米剖成顆粒狀，準備玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.將糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少許清水，將玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3.平底鍋內(nèi)放入油燒至8成熱，將油倒出備用。
4.將混好的玉米粒平鋪在鍋子內(nèi)，再用手在表面灑一些水，讓玉米粒粘連在一起。
