燕麥可以說是現在比較常見的一種食物了，很多人喜歡在早飯的時候吃燕麥，燕麥里面含有的營養物質豐富，也能夠預防疾病，那么大家知道燕麥的功效是什么嗎?燕麥的吃法有很多，可以直接沖牛奶喝，還可以煮成粥，經常吃燕麥的人知道燕麥的禁忌嗎?

　　燕麥的功效

　　1、抗衰老

　　在平時適當的吃燕麥，能夠起到抗衰老的效果，女性朋友都喜歡燕麥，主要是因為它有非常好的美容功效。在燕麥里面含有大量的抗氧化物質，也含有人體需要的維生素E，這些物質到了我們的身體中，能夠很好的清除有害的自由基，這樣會讓我們的皮膚細胞免受傷害。

　　2、降血糖

　　燕麥有非常好的降血糖效果，燕麥里面含有豐富的β-葡聚糖，這種物質到了我們的身體中，能夠加快糖類成分在吸收過程當中的運轉速度和效率，這樣就能夠降低肝糖原的分解，之后達到很好的降低血糖。所以大家都說燕麥是糖尿病患者的保健食品。

　　3、減肥

　　燕麥是一種高纖維食物，它本身具有非常好的吸水性，能夠飽腹感強，還能夠延緩胃的排空，所以適當的吃燕麥可以減輕饑餓感，有助于減輕體重。燕麥里面含有的物質，能夠很好的促進腸胃蠕動，所以經常吃燕麥能夠清除體內宿便，幫助消除小肚腩。

　　4、補鈣

　　燕麥還可以補鈣?是的，你沒看錯，這種食材中含有多種礦物質，其中鈣的含量比較高，而且它還含有一些維生素D，這種物質可以促進人體對鈣質的吸收，平時適量食和燕麥能起到良好的補鈣作用，能有效預防骨質增生的發生。

　　5、預防心血管疾病

　　燕麥能有效清理人體內的膽固醇，可以降血壓也能預防高血脂，更能預防血管老化，平時多食用一些，能增加血管彈性，減少動脈硬化和中風等疾病的發生機率。

　　燕麥的吃法

　　一、水果牛奶麥片

　　需要準備蘋果、純奶、適量麥片、葡萄干、香蕉。將蘋果清洗干凈，削皮備用。將香蕉皮去掉，切成菱形小塊備用。取出兩大勺子麥片放入合適的早餐杯中，將牛奶加熱，然后倒入杯子中，攪拌均勻后加入水果，根據個人的喜好添加，后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麥片就做好了，只需要幾分鐘時間即可。