紅豆大家應(yīng)該不陌生，它也被人們稱為赤小豆和紅小豆。紅豆在我國有非常久遠的歷史，它的做法有很多，常見就是紅豆飯、紅豆粥等。那么經(jīng)常吃紅豆的你知道它的功效有什么嗎?很多食物都是有禁忌的，紅豆的禁忌有哪些呢?
1、利尿消腫
在平時適當(dāng)?shù)某约t豆能夠幫助人們消除水腫，主要是因為它當(dāng)中含有豐富的原皂角甙，這些物質(zhì)能夠很好的刺激腸道，所以常吃紅豆能夠起到很好的利尿作用，在平時人們出現(xiàn)了心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水的情況，可以通過紅豆輔助緩解。
2、補血養(yǎng)血
紅豆是一種很有營養(yǎng)的豐富的鐵質(zhì)，這種物質(zhì)能起到很好的補血、促進血液循環(huán)、增加體力的效果，它還能夠很好的增強抵抗力，紅豆是貧血患者的理想食物。對于不敢吃豬肝的患者，在平時應(yīng)該要吃紅小豆來補血。
3、健脾益胃
常吃紅豆能夠起到健脾益胃的效果，它當(dāng)中含有豐富的皂角甙，這個物質(zhì)能夠起到刺激腸道蠕動的效果，這樣能夠改善腸胃的消化吸收功能，達到健脾益胃的效果。在紅豆里面含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)也能夠效刺激腸胃的蠕動。
4、清熱解毒
紅小豆有很強的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
5、促進乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。
6、調(diào)節(jié)血糖
體內(nèi)缺鉀會引起糖量減退，導(dǎo)致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。
四紅湯
主材料：紅豆80克，龍眼肉10克，紅棗10個，清水500克
調(diào)味料：紅糖10克
做法
一、紅豆提前泡透，因為豆子新鮮，我只泡了2小時而已;取一個鍋，放入清水，紅豆、龍眼肉、紅棗，大火開始煮
