燕麥是人們現在經常吃的一種食物，我們都知道燕麥本身是低糖、高營養的食物。特別是對于減肥的人來說，可以適當的吃燕麥，那么大家知道燕麥具體的功效有什么嗎?燕麥的吃法有很多，可以做成小甜品，還能夠煮粥吃，吃燕麥的禁忌是什么呢?
1、抗衰老
經常吃燕麥能夠幫助人體抵抗衰老，所以現在很多女性朋友都非常喜歡。燕麥會有這樣的功效，主要是因為他當中含有豐富的抗氧化物質，并且也含有維生素E，這些物質到了身體中，能夠很好的清除身體里有害的自由基，可以讓我們的皮膚富有彈性和光澤。
2、降血糖
燕麥有很好的降血糖的效果，主要是因為燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，這種物質到了身體中，會加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率，吃燕麥還能夠降低肝糖原的分解，這樣就能夠降低血糖。燕麥可以說是糖尿病患者的保健食品。
3、減肥
燕麥是一種很有營養的食物，是一種高纖維食物，并且吸水性極好的食物，經常吃燕麥能夠有效的飽腹感強，還可以延緩胃的排空，減輕饑餓感，能夠幫助人體減輕體重。一般來說一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥片，熱量也非常少。
4、補鈣
燕麥還可以補鈣?是的，你沒看錯，這種食材中含有多種礦物質，其中鈣的含量比較高，而且它還含有一些維生素D，這種物質可以促進人體對鈣質的吸收，平時適量食和燕麥能起到良好的補鈣作用，能有效預防骨質增生的發生。
5、預防心血管疾病
燕麥能有效清理人體內的膽固醇，可以降血壓也能預防高血脂，更能預防血管老化，平時多食用一些，能增加血管彈性，減少動脈硬化和中風等疾病的發生機率。
燕麥的吃法
做法1：燕麥香蕉糊
準備食材如下：燕麥片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20個，香蕉1根
具體做法如下：將燕麥片跟清水放入小奶鍋，加入20粒枸杞，中火煮至濃稠，再盛出到湯碗，加入250毫升牛奶，將香蕉去皮后，切成小段也放一起，攪拌均勻就可以開吃了，喜歡甜的還可以加點糖!
做法2：燕麥饅頭
準備食材如下：燕麥100克，面粉400克，食鹽4克，白糖40克，植物油1湯匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克
