花生是比較常見的一種谷類食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，所以喜歡吃花生的人非常多，常吃花生能夠為身體帶來很多的功效，它可以止血，還能夠降低膽固醇。花生的做法有很多，可以炒著吃，還可以煮著吃，吃花生的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、促進生長發(fā)育
孩子可多吃點花生，因為花生中含有大量的的維生素及礦物質(zhì)，可以促進人體的生長發(fā)育。
2、健腦益智
適當?shù)某曰ㄉ軌蚝芎玫拇龠M細胞發(fā)育，它能夠有效的提高智力，它會有這樣的功效，主要是因為花生蛋白中含十多種人們身體需要的氨基酸，在這里面賴氨酸能夠幫助兒童提高智力，花生中的谷氨酸和天門冬氨酸，還可以有效的促進細胞發(fā)育。
3、延緩衰老
想要美容養(yǎng)顏的朋友，在平時要多吃一點花生，主要是因為在花生中含有豐富的兒茶素，這種物質(zhì)到了身體中，能夠起到很好的抗老化的作用，賴氨酸這個物質(zhì)還可以防止過早衰老。所以說在平時常吃花生，有益于人體延緩衰老，讓人們更年輕。
4、潤肺止咳
咳嗽可以說是比較常見的一種癥狀，尤其是在季節(jié)交替的時候，因為病毒問題會引起咳嗽的現(xiàn)象，大家在咳嗽的時候，應該要適當?shù)某砸稽c花生，花生中含有的物質(zhì)能夠起到潤肺止咳的效果，在花生中含有的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用。
5、止血
凝血止血花生衣中含有油脂血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造。
6、降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
7、養(yǎng)血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。
8、防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經(jīng)過腸道時，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會。
花生的做法
糖衣花生仁
