玉米粉+面粉+糖+雞蛋液=混合
玉米粉，俗稱玉米面粉，不是玉米淀粉，超市有賣，它是黃色的面粉狀
加牛奶攪拌均勻(可不用蛋抽攪打，筷子即可搞定)，牛奶可視面糊干稀程度添加，后的面糊稀薄呈液態流動狀
鍋微熱，加3g食用油入不粘鍋潤鍋，倒面糊，小圓面糊四周有汽泡鼓起用鍋鏟能推動即可翻面，數秒后起鍋即好
玉米面桃酥
用料：玉米面200g;白砂糖40g;玉米油120g;雞蛋一枚;泡打粉3g;小蘇打3g;黑芝麻少許
玉米面、泡打粉和小蘇打混合，過篩
雞蛋打散跟白砂糖和玉米油混合在一起攪拌均勻，然后倒入玉米面中
把面團分成若干個，均勻一些，揉成小球狀，壓扁，撒上黑芝麻少許，裝入烤盤
烤箱預熱，140°上下火，15分鐘就可以了
1、消化系統疾病患者
有肝硬化、食管靜脈擴張或胃部疾病患者，如果食用過量玉米，就容易引發靜脈爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纖維，這些元素會結合在一起形成沉淀，妨礙機體對礦物質元素的吸收。
2、免疫力較低的人群
如果每天攝取50克以上的纖維素，還會阻礙身體補充蛋白質，同時，脂肪的轉化率也會下降，從而導致骨、心、血液等內臟器官受到損傷，免疫力也會相應的下降。
3、體力活動激烈的人
玉米供給能源少，對從事體力勞動的人來說，營養供應不足以平衡消耗。處于青少年期的人群，對營養素和能量需求高，而且對荷爾蒙水平的要求強，僅憑粗糧并不能達到所需，且玉米不僅阻礙膽固醇的吸收和轉化，而且還容易阻礙營養素的攝取和利用。
4、身體缺少鈣質等營養元素的人也需要少吃玉米
因為玉米作為一種粗糧，里面含有很多的食物纖維，在人體進食之后會形成一些殘渣沉淀在腸道里，從而阻礙人體對礦物質的吸收。
結語：上文已經為大家介紹了玉米的功效，玉米雖然吃起來味道很好，但是也存在一些食用禁忌，一些人長時間從事體力活動，這類人群不能將玉米當做主食，還有消化功能不好的人，也不能吃玉米。
