玉米是很常見(jiàn)的一種谷類(lèi)食物，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃玉米能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它可以促進(jìn)身體發(fā)育，還能夠增強(qiáng)體質(zhì)。玉米的吃法有很多，可以煮著吃，還能夠做成菜式，吃玉米的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.促進(jìn)身體發(fā)育
常吃玉米能夠促進(jìn)身體發(fā)育，要知道在玉米當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，并且大家都知道玉米做為粗糧之一，當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體補(bǔ)充需要的多種維生素。在玉米當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常的均衡，各個(gè)年齡階段都能夠食用。
2.能夠讓人開(kāi)心
很多人應(yīng)該不知道，玉米能夠讓人們變得更開(kāi)心。主要是因?yàn)樵谟衩字泻胸S富的維生素B，這種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠使人的身心放松，減緩大腦的興奮和疲憊，玉米中含有的物質(zhì)，還能夠改善失眠，起到抑郁的作用。大家可以常吃。
3.美容養(yǎng)顏，促進(jìn)腸道吸收
在玉米當(dāng)中含有大量維生素E，這種物質(zhì)到了身體中，能夠有效的防止肌膚氧化，適當(dāng)?shù)某杂衩啄軌蜓泳徏∧w的衰老，還可以保持肌膚的活力。玉米當(dāng)中含有豐富的纖維素，這種物質(zhì)到了身體中，能夠刺激腸胃的蠕動(dòng)，潤(rùn)暢通便，使得我們的腸道更加的健康。
4.增強(qiáng)體質(zhì)
玉米雖然富含玉米油，但是幾乎是亞油酸，所以食用玉米和玉米油都可以起到較好的減脂的效果，玉米中含有的大量的不飽和脂肪酸，也是具有減低油膩的功效的。從而增強(qiáng)體質(zhì)。
5.保護(hù)眼睛
玉米當(dāng)中含有的類(lèi)黃酮這種物質(zhì)，對(duì)人體的視網(wǎng)膜黃斑有著很好的緩解作用，經(jīng)常吃玉米，能夠起到明目的作用。尤其是對(duì)于經(jīng)常對(duì)著屏幕，使用眼睛的上班一族，每天吃一根玉米。可能眼睛會(huì)變得比以前變得明亮。
1.黃金玉米烙
材料：甜玉米粒250克 ，糯米粉35克 ，玉米淀粉70克，清水適量(約50克)，糖粉適量，植物油250克。
做法
1.將新鮮甜玉米剖成顆粒狀，準(zhǔn)備玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.將糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少許清水，將玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3.平底鍋內(nèi)放入油燒至8成熱，將油倒出備用。
4.將混好的玉米粒平鋪在鍋?zhàn)觾?nèi)，再用手在表面灑一些水，讓玉米粒粘連在一起。
