玉米的做法有很多，平時如果想吃玉米的話，直接放在鍋里面蒸熟就可以吃了，非常的方便。玉米的功效也是比較厲害的，含有多種營養(yǎng)元素。玉米的禁忌是什么？如果你想進一步的了解，下面會有詳細的介紹。

　　玉米的功效

　　改善食欲不振

　　經(jīng)常吃玉米對改善食欲不振是有一定的幫助的，在夏天的時候很多人都會有吃不下去東西的情況，其實如果能在平時常吃玉米的話，食欲就不會那么差了。如果腸胃功能不好，患有一些腸胃疾病，也可以吃它來幫助改善病情。

　　抗衰老

　　玉米含有維生素及谷氨酸，這些成分對于抗衰老都是有幫助的。在平時我們每個人其實都是在慢慢的衰老的，想要讓自己維持一個年輕的樣貌，那么就要注意做好抗衰老的工作。我們除了使用一些抗老化的護膚品之外，吃點玉米也是很好的一個選擇。

　　防止便秘

　　總是便秘的話，吃點玉米這樣富含膳食纖維的食物，幫助促進腸道蠕動，也是非常好的。玉米里面含有的膳食纖維不容易被人體所吸收，進入腸道后會快速的刺激腸胃蠕動，從而使得體內的宿便也快速的被帶走。

　　防癌

　　玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

　　美膚護膚功效

　　玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經(jīng)傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

　　降糖功效

　　玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。

　　通便功效

　　玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。

　　玉米的做法

　　爆米花