玉米的做法有很多，像是玉米餅、玉米烙還有玉米蒸糕都是很多人愛吃的。玉米的功效有很多，常吃這種食物可以有效的幫助我們保健身體。玉米的禁忌是什么?如果你想知道的話，在下面會有詳細的介紹哦。

　　玉米的功效

　　玉米還有助于美容護膚

　　玉米含有的維生素也比較多，所以說想要美容的話，常吃它也是很好的。像是維生素A以及維生素C都能在玉米中找到，維生素A可以幫助維持肌膚的穩定性，還能修復肌膚損傷。維生素C則可以美白，去除面部的斑點和痘印。

　　玉米有助于減肥排毒

　　在我們減肥的時候可以多吃玉米，用玉米來代替米飯或者面條這樣的細糧，輕松的達到瘦身的效果。玉米相比較細糧而熱量會更低一些，而且吃了之后可以維持較長時間的飽腹感，也就是說不容易感覺到餓，這對于減肥來說很重要。

但是我們吃玉米的時候要注意方法，應該用水把玉米煮熟或者是直接蒸熟了吃，不要把玉米像做菜一樣做出來，不能加入鹽、糖這些調料。而且也不能使用燒烤、油炸的方法去吃玉米，因為這樣會增加玉米的熱量，無法幫助減肥。

　　玉米有助于軟化血管預防心血管疾病

　　玉米中含有的亞油酸比較豐富，亞油酸這個物質我們的身體來說是非常重要的，它是我們身體不能合成的必需脂肪酸，亞油酸能降低血液中的膽固醇，有效的降低動脈硬化的出現，它能促進降低血壓，降低心腦血管疾病的發病率。

　　玉米有助于保護視力

　　視力不是很好的朋友可以多吃一點玉米，玉米中含有胡蘿卜素與葉黃素，胡蘿卜素對我們的身體來說是非常重要的，它是構成視覺細胞內的感光物質，到了我們的身體中能夠轉化成維生素A，適當的吃玉米能夠治療夜盲癥，干眼病及上皮組織角化癥。

　　葉黃素有強抗氧化性，能幫助眼睛過濾藍光，避免藍光對眼睛的損害。葉黃素能預防黃斑變性及視網膜色素變性;減少玻璃膜疣的產生，預防AMD(老年性黃斑病變)的發生。葉黃素能快速緩解視力疲勞，改善視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等癥狀。

　　玉米有助于抗癌

　　眾所周知，硒是一種有助于抗癌的微量元素，硒能加速體內過氧化物的分解，使細胞膜中的脂類免受氧化作用的破壞，從而保護細胞膜和細胞免受傷害，預防癌癥。硒還能降低黃曲霉毒素的毒性，并刺激抗體的產生。

　　玉米的做法

　　辮子玉米君

　　用料：玉米;水

　　玉米把葉子往下擼，不要拔掉，洗干凈后放進電飯鍋。

　　玉米帶葉子加水煮熟，也可以用蒸鍋蒸熟。總之，熟就行!

　　擠擠葉子上的水分，開始編小辮吧，編幾個隨意。

　　玉米芝士

　　用料：速凍甜玉米粒;淡奶油;糖;馬蘇里拉奶酪

　　將兩勺淡奶油、一勺糖攪拌均勻，具體用量根據自己口味吧，淡奶油不要太多，不然可能會比較稀，影響口感