將馬蘇拉里芝士刨成細(xì)絲或者直接用刀切成玉米粒差不多大的小丁，一碗玉米粒基本上一碗芝士差不多吧，依然隨個(gè)人口味偏好定量嘍，很隨意的
把玉米粒、一半左右的芝士粒(絲)和淡奶油、糖攪拌均勻，鋪在烤盤中
在玉米混合物的表層將剩下的一半芝士均勻的密密的鋪在上面
放入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，烤10分鐘左右
烤的過(guò)程中芝士會(huì)慢慢融化，由于下層有淡奶油，會(huì)不斷的有沸騰的泡泡在芝士下層，時(shí)間快到時(shí)注意觀察，芝士表面上色的時(shí)候就可以出爐了
玉米炊飯
用料：米2杯;水2杯半;玉米(好是甜玉米)1根
玉米粒切下來(lái)，玉米芯剁兩半。
先說(shuō)電飯鍋版，很簡(jiǎn)單，直接放入米、水、玉米、玉米芯，正常燜煮即可。燜好以后加入一小塊兒黃油。
鑄鐵鍋版：兩杯米洗干凈，倒入兩杯半的水泡30-60分鐘。
泡好的米和水一起倒入鑄鐵鍋，開(kāi)著蓋子攪拌防止粘鍋，全程保持中火。
水開(kāi)后放入玉米粒和玉米芯，蓋上蓋子小火煮10分鐘。關(guān)火燜15分鐘。
燜好以后加入一小塊兒黃油。
攪拌均勻，開(kāi)吃!
1、缺鈣，缺鐵的人群不宜長(zhǎng)期把玉米當(dāng)做主食
因?yàn)橛衩字泻胸S富的植酸和食物纖維，容易結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。如果把玉米當(dāng)做主食，長(zhǎng)期食用，很有可能加重缺乏礦物質(zhì)的癥狀，或是加重礦物質(zhì)缺乏的癥狀。
2、免疫力低下人群不宜長(zhǎng)期把玉米當(dāng)做主食
玉米中含有豐富的纖維素，免疫力低下的人如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素過(guò)多，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，對(duì)于免疫低下的人群而言，長(zhǎng)期把玉米當(dāng)做主食會(huì)使免疫力更加低下。
3、患有腸胃疾病的人群不宜直接食用玉米
玉米中含有大量的粗纖維，正常人食用后有益于腸道蠕動(dòng)，幫助預(yù)防便秘，但是對(duì)于患有肝硬化食道靜脈曲張和胃潰瘍的人，進(jìn)食大量粗糧容易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。這類人群不妨用玉米面或者將煮熟的玉米粒打成玉米糊食用，可以幫助減輕腸胃負(fù)擔(dān)，又能吸收到玉米的營(yíng)養(yǎng)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了玉米的功效，玉米可以烤著吃，煮著吃，還可以炒著吃，并且玉米還可以做成爆米花，每一種吃法都非常美味，大家可以根據(jù)自己的口味，將玉米做成自己喜歡的樣子。
