黑芝麻作為一種比較常見的食物，在平時(shí)我們經(jīng)常都會(huì)吃。不少的點(diǎn)心上面，都會(huì)有一些黑芝麻。黑芝麻的功效是什么?常吃這種谷物，對(duì)于健康很有益處。黑芝麻的吃法有哪些?如果買回來不知道該怎么吃，那么就請(qǐng)看下文了解一下吧!

　　黑芝麻的功效

　　1.黑芝麻具有抗癌，抗衰老的功效

　　常吃黑芝麻具有抗癌的效果，因?yàn)楹谥ヂ槔锩嬗芯S生素E以及硒元素，維生素E是一種高效的抗氧化劑，在它的幫助下，人體衰老的速度會(huì)變得比較慢，因此患上各種癌癥的可能就會(huì)比較小，而且硒元素也是具有抗癌和防癌效果的。

　　2.黑芝麻具有美容養(yǎng)顏的功效

　　愛美的朋友平時(shí)常吃黑芝麻，會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的皮膚變得更好了。因?yàn)楹谥ヂ槔锩婧幸恍┚S生素和芝麻素，它們能幫助修復(fù)皮膚的損傷，緩解皺紋問題。另外黑芝麻中的油脂含量比較高，如果皮膚比較干燥，有脫皮現(xiàn)象，吃它也能改善。

　　3.黑芝麻具有烏發(fā)護(hù)發(fā)的功效

　　如果頭發(fā)比較發(fā)黃，或者是有白發(fā)的情況，吃黑芝麻也是可以幫助烏黑頭發(fā)的。現(xiàn)在很多的洗發(fā)水里面都會(huì)添加黑芝麻精華，就是因?yàn)樗淖o(hù)發(fā)效果十分顯著。平時(shí)如果有脫發(fā)的問題，吃點(diǎn)黑芝麻也能達(dá)到輔助治療的作用。

　　4.黑芝麻具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、控制血壓的功效

　　黑芝麻中富含鉀，能夠控制血壓有利于心臟健康。不僅如此，黑芝麻中的大量油脂能夠有利于血液中的膽固醇代謝，降低膽固醇含量，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。

　　5.黑芝麻能補(bǔ)鈣

　　黑芝麻中鈣含量很高，是牛奶的幾倍，算是幾種含鈣量高的食物之一。因此對(duì)于需要補(bǔ)鈣的朋友來說黑芝麻非常適合，芝麻醬更容易被腸道吸收，不僅補(bǔ)鈣還能防止吃芝麻引起的消化不良。

　　6.黑芝麻能提高生育能力

　　黑芝麻被人體消化吸收會(huì)產(chǎn)生生育酚，不管是對(duì)于男性還是女性，都能提高生育能力。

　　黑芝麻的做法

　　1，芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個(gè)，發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5—2小時(shí)，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用。