玉米大家都是經常吃的吧?現在的玉米主要有糯玉米以及水果玉米兩種，味道都不錯，玉米的功效是什么?常吃這種食物，對于健康可以起到很大的作用。玉米的做法有哪些?除了水煮玉米之外，你還應該多學習幾種別的做法哦!一起來看文章吧!
玉米的功效
1、玉米有助于減肥排毒
常吃玉米具有減肥的效果，玉米的熱量不高，和其他的主食相比，更加適合在減肥的時候來吃。另外玉米中的膳食纖維是很多的，吃了之后排便會比較通暢，因此就解決了因為便秘而發胖的問題。所以說想要減肥排毒，記得多吃點玉米。
2、玉米有助于軟化血管預防心血管疾病
玉米能夠幫助緩解心血管疾病，因為它的亞油酸含量比較高，而經過研究發現，亞油酸能夠幫助合成脂肪酸，從而達到降低膽固醇的效果。如果膽固醇太高，可能會引起動脈硬化等問題，還會造成血壓升高，所以說控制好膽固醇很有必要。
3、玉米有助于保護視力
想要視力好，多吃點玉米也是不錯的，玉米中的胡蘿卜素以及葉黃素含量豐富，這兩種食物能幫助很好的滋養眼睛。胡蘿卜素在人體內會變成維生素A，從而達到預防和緩解夜盲癥的效果，還能幫助過濾藍光，避免眼部損傷。
4、玉米有助于抗癌
眾所周知，硒是一種有助于抗癌的微量元素，硒能加速體內過氧化物的分解，使細胞膜中的脂類免受氧化作用的破壞，從而保護細胞膜和細胞免受傷害，預防癌癥。硒還能降低黃曲霉毒素的毒性，并刺激抗體的產生。
5、玉米還有助于美容護膚
玉米中含有維生素E和各種礦物質，能減少和消除老年斑與色斑的色素沉淀，增加細胞彈性，是有助于美容護膚的好食品。
玉米幾乎人人適合食用，但是要注意的是，玉米發霉后會產生霉菌毒素，它們可通過飼料或食品進入人和動物體內，引起人和動物的急性或慢性毒性，損害機體的肝臟、腎臟、神經組織、造血組織及皮膚組織等。所以發霉的玉米一定不要吃。
