玉米作為一種常見(jiàn)的食物，一般都是被作為主食的，它的味道很好，不少人都愛(ài)吃。玉米的作用是什么?吃玉米不要以為只是好吃而已，其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。玉米的吃法有哪些?想了解玉米不能和什么一起吃，那么就請(qǐng)看下文吧!

　　玉米的作用

　　1、玉米有助于減肥排毒

　　吃玉米對(duì)于排毒有很好的效果，玉米里面的膳食纖維含量是非常高的，這種成分進(jìn)入身體之后，我們的腸道無(wú)法吸收，于是就會(huì)在腸道中快速的通過(guò)，然后排出體外，這個(gè)過(guò)程中，體內(nèi)的一些雜質(zhì)也會(huì)隨著排走，就能達(dá)到減肥和排毒效果了。

　　2、玉米有助于軟化血管

　　我們的血管其實(shí)每天都在老化，隨著時(shí)間的推移，血管的功能也會(huì)慢慢的下降。中年人和老年人患上心血管疾病的可能性是很大的，在這樣的情況下，建議大家常吃一些玉米，補(bǔ)充足夠的亞油酸，從而幫助穩(wěn)定血壓，達(dá)到保健的效果。

　　3、玉米有助于保護(hù)視力

　　玉米對(duì)于眼睛的好處也很大，使用眼睛多的朋友，應(yīng)該在平時(shí)多吃玉米!玉米中的胡蘿卜素有很多，這種成分能讓我們的眼睛變得健康，不容易受到紫外線(xiàn)的危害，還能抗藍(lán)光。如果你有輕微的夜盲癥，吃點(diǎn)玉米也能幫助緩解癥狀。

　　4、玉米有助于抗癌

　　眾所周知，硒是一種有助于抗癌的微量元素，硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解，使細(xì)胞膜中的脂類(lèi)免受氧化作用的破壞，從而保護(hù)細(xì)胞膜和細(xì)胞免受傷害，預(yù)防癌癥。硒還能降低黃曲霉毒素的毒性，并刺激抗體的產(chǎn)生。

　　5、玉米還有助于美容護(hù)膚

　　玉米中含有維生素E和各種礦物質(zhì)，能減少和消除老年斑與色斑的色素沉淀，增加細(xì)胞彈性，是有助于美容護(hù)膚的好食品。

　　玉米的做法

　　松仁玉米的做法

　　松仁玉米的制作材料

　　主料：黃瓜，胡蘿卜，松仁，玉米粒

　　調(diào)料：鹽，味精，淀粉，麻油，淡湯