紅豆又叫相思豆，是豆類里面常常被寫進詩詞中的一種，帶有一些浪漫的色彩。紅豆的功效是什么?別只顧著浪漫了，其實吃紅豆的好處才是我們應該要注意的哦。紅豆的做法有哪些?如果你還不清楚，那么今天小編整理的文章你要仔細看哦!
紅豆的功效
1、利尿消腫
吃紅豆可以幫助消腫，因為紅豆中的原皂角甙很多，這種成分能夠刺激到我們的腸道，幫助水分更快的代謝掉。如果你有一些心臟病或者是腎病，那么體內難免會有水腫的問題，吃一些紅豆就可以幫助改善這樣的情況了。
2、補血養血
紅豆中的鐵元素含量很多，而我們都知道，補鐵可以讓我們的造血功能提升，從而達到改善貧血的作用。如果你平時的體力很差，總是很容易生病，或者是手腳冰涼、面色蒼白，那么就可能是有血虛的問題，建議你常吃一些紅豆和豬肝、紅棗。
3、健脾益胃
吃紅豆對于脾胃的滋養作用，大家也應該要了解一下。紅豆里面的皂角甙會刺激腸道蠕動，讓我們的消化能力得到提升，如果有消化不良的情況，那么常吃紅豆就能幫助改善了。另外如果有便秘的情況，吃紅豆補充膳食纖維也可以促進排便。
4、清熱解毒
紅小豆有很強的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
5、促進乳汁分泌
紅小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。
6、調節血糖
體內缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調節血糖的作用。
紅豆的做法
椰奶紅豆糕
主料：椰子粉適量紅豆適量
調料：椰子汁適量、吉利丁片適量、白糖適量
