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小米的好處 這種谷物養心安神效果好(2)

  補碘

  小米粥中含有碘,攝入足夠的碘可維持孕婦甲狀腺功能正常,同時可避免胎兒癡呆或骨骼發育延緩。

小米粥中含有碘

  小米怎么吃

  海參小米粥

  原料

  小米,蔬菜,海參,姜絲,蔥花。

  做法

  1、小米淘洗干凈,用清水泡上;蔬菜和海參洗凈,切姜絲和蔥花,海參切片。

  2、湯鍋放入足量的水,水沸之后放入小米,滾鍋后下海參,再次滾鍋后繼續煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌。

  3、加入姜絲,蓋上鍋蓋,轉小火熬煮,期間不要打開鍋蓋。

  4、大約25分鐘后,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,后撒上適量的鹽,加入白胡椒粉調味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火,盛碗溫食。

  小米南瓜粥

  做法

  1、小米80克。

  2、把小米放到碗里,加入大半碗水,用手指畫圈攪拌幾下,一些臟東西就會浮在水面,將水倒掉。

  3、把洗好的小米放進電飯鍋。

  4、倒入650克水。

  5、南瓜去皮去籽切成小塊兒。(如果瓜瓤比較新鮮,好不要扔掉一起煮)

南瓜去皮去籽切成小塊兒

  6、把切好的南瓜放進鍋里。

  7、啟動煮粥鍵,煮1個小時左右。

  8、粥煮好后,用勺子在鍋里畫圈攪拌,讓南瓜碎掉均勻混合到粥里。

  總結:吃小米的好處有這么多,是不是感覺很吃驚呢?小米可以搭配上南瓜或者是紅棗來煮粥吃,對于腸胃不好的朋友來說也是很適合的,可以幫助養胃。還可以做成海參小米粥,滋補效果明顯,平時體質比較差的朋友可以常吃一些。

小米怎么吃 小米的功效 小米的好處 
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