一提到花生，很多人都會想到麻辣花生、酒鬼花生，在很多人的心目中，花生是一種零食。其實花生的功效是很厲害的，常吃花生，可以讓我們的身體更加健康。花生的做法有哪些?如果你也愛吃花生，不妨繼續(xù)看下文，為你介紹詳細的做法哦!

　　花生的功效

　　降低膽固醇

　　吃花生具有降低膽固醇的效果，沒有想到吧?因為花生含有大量的亞油酸和油酸，這些都是不飽和脂肪酸，對于身體是非常好的，可以讓的膽固醇得到控制。常吃花生，可以讓血液里面的膽固醇也降低，從而防止動脈粥樣硬化的情況。

　　潤膚抗衰老

　　吃花生對于皮膚也是很好的，如果你的皮膚十分的干燥，那么常吃花生能夠讓皮膚變得更加潤滑。花生里面的維生素以及卵磷脂含量很高，這些成分是具有美容效果的，而且花生還富含蛋白質(zhì)和氨基酸，因此，想要皮膚更有光澤，記得吃點花生。

　　提高記憶力

　　花生中的氨基酸含量較高，氨基酸對于人體來說是非常重要的營養(yǎng)成分，可以讓大腦的記憶能力提高，還可以改善大腦的靈活程度。花生里面的卵磷脂也是很多的，這種成分可以滋養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)，讓大腦發(fā)育的更好，老人吃花生不容易患上老年癡呆。

　　預(yù)防心腦血管疾病

　　美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強的酶類物質(zhì)——白藜蘆醇，它能夠降低血小板凝集、預(yù)防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。

　　潤肺養(yǎng)胃

　　《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃，滋養(yǎng)調(diào)氣，潤肺化痰”。中醫(yī)認為花生性平味甘，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效，可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥，秋冬時節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃，防止胃寒。

　　補血止血

　　花生米的的皮(俗稱花生衣)能補脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細血管的收縮機能從而達到凝血功效，對血友病和某些體內(nèi)出血患者很有效，還能促進骨髓造血。