黃豆是一種比較常見的豆類了，可以直接做菜吃，也可以當做零食來吃。吃黃豆的好處有很多，雖然多數人都不知道它的功效，但是常吃可以讓我們更加健康哦!豆類的東西建議大家每天都要適當的吃一點，如果對黃豆比較感興趣，就請看下面的內容吧!

　　黃豆的好處

　　1、提高精力

　　吃黃豆能夠提高人的精力，因為黃豆里面的蛋白質是比較多的，當蛋白質進入體內的時候，我們的大腦會變得興奮，大腦更加有活力。因此，平時如果需要大量的用腦，或者總是感覺到腦力不足的朋友，不妨多吃點黃豆，很有幫助哦!

　　2、預防癌癥

　　吃黃豆還具有預防癌癥的效果，這一點估計是很多人都不知道的。黃豆中有一種叫做蛋白酶抑制素的成分，這個物質能夠抑制癌癥的發展，特別是針對乳腺癌，具有很好的作用。建議女性朋友在平時可以常吃一點黃豆，達到保護乳腺的作用。

　　3、阻止氧化

　　吃黃豆還具有防止氧化的作用，所謂的氧化其實也就是衰老的過程，因此吃黃豆可以讓人老得更慢哦!因為黃豆里面有大豆皂角，這個成分能夠讓人的免疫能力得到提升，還能夠清除人體內的自由基，愛美的朋友不妨常吃黃豆，保持年輕狀態。

　　4、提升免疫力

　　在平時多吃黃豆可以幫助我們提高身體的抵抗力，主要是因為它含有豐富的大豆蛋白，黃豆還被人們稱為“植物肉”。如果人體缺少了蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。多吃一點黃豆可以補充蛋白質，能避免吃肉膽固醇升高的問題。

　　5、讓頭腦聰明

　　黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。

　　6、強健器官

　　大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。

　　7、美白護膚

　　黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。此外，研究人員發現，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。