原料：花生仁(生)150克、黃瓜半根、鹽1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、紅尖椒1個、陳醋1小匙、白砂糖1小匙。
做法
1.鍋內(nèi)冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生變深色，熄火，撈起瀝凈油，放涼。
2.鹽、生抽、陳醋、細砂糖、芝麻香油在碗內(nèi)調(diào)好。
3.黃瓜切去內(nèi)部的芯，切成小塊;紅椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。
4.調(diào)好的料汁加入花生及蔬菜類拌勻即可。
泡椒花生
原料：花生、鹽、花椒、野山椒
做法
1. 花生米用清水浸泡1小時，另換干凈水，加鹽，燒開后再煮半小時，花生米即可煮熟，用漏勺撈起晾涼。
2. 將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰鎮(zhèn)一晚即可。
1、不宜大量吃
花生脂肪跟蛋白質(zhì)的含量是比較高的，如果大量食用之后一般消化吸收不太好，因此很容易導致消化不良。
2、寒濕凝滯體質(zhì)不適合吃
花生當中含有比較傴的蛋白質(zhì)跟脂肪，脾虛腹瀉的人群跟體質(zhì)寒濕的人群甚至是腸胃功能不太好的人都不適宜吃。
3、油性膚質(zhì)人群不適合吃
花生本身含有的有質(zhì)量就時比較高的，如果這類人群經(jīng)常吃的話很容易長痘痘。
4、跌打損傷患者不適合吃
花生中含有凝血因子，如果跌打損傷患者吃的話會讓淤血不能散開，因此會在一定程度上加重淤腫。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了花生的功效，我們現(xiàn)在對花生應該有了一些了解，喜歡吃花生的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有很好的功效，是一種不錯的食物。
