夏天來了，很多人都喜歡在這個時候每天做一點冷菜來吃，做起來比較簡單，而且吃著清爽。花生就是冷菜里面的一個主角，吃花生的好處很多，能讓我們的身體更加健康。那么花生怎么吃呢?其實方法有很多，但是不少人都不知道，不妨看看文章了解一下吧!

　　吃花生的好處

　　幫助通乳

　　花生中含有不少蛋白質(zhì)和油脂，實驗證明哺乳期的女性朋友如果適當?shù)氖秤没ㄉ軌蜻_到幫助通乳的作用。所謂的通乳，就是增加奶水的分泌，由于母乳喂養(yǎng)的好處多，因此新手媽媽保證自己的奶水量，對于嬰兒的生長發(fā)育來說是很有好處的。

　　抗衰老

　　花生中含有兒茶素以及白藜蘆醇，這兩種成分是綠茶以及葡萄里面的王牌成分，經(jīng)常補充能夠起到很好的抗氧化作用，幫助延緩衰老。我們平時長時間的暴露在氧氣中，不斷的老化，皮膚慢慢的長出皺紋和斑點，而多吃花生就可以延緩這些衰老的問題。

　　補鈣

　　花生的補鈣作用也是很好的，因為它含有不少的鈣質(zhì)，很適合正在長身體的年輕人吃。一般認為幾歲以及十幾的孩子需要的鈣質(zhì)比較多，經(jīng)常補充能讓骨骼發(fā)育的更好，老年人因為鈣流失的快，所以對鈣的需要也高，可以吃點花生來補鈣。

　　護胃

　　花生是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)與磷脂，含有的蛋白質(zhì)可以和我們的胃酸結(jié)合，而磷脂可以促進人體小腸粘膜分泌大量抑胃液素，這樣就可以幫助我們保護胃黏膜。另外花生脂肪油和纖維組織含量高，可以幫助我們排出廢物。

　　幫助大腦的發(fā)育

　　花生的鋅含量比其他食物高很多，在幫助大腦發(fā)育方面有獨到作用，經(jīng)常用腦或者正處于生長發(fā)育時期的孩童都可以吃花生，能夠有效的提高智力并增強記憶力。

　　幫助人體止血涼血

　　花生能提升人體血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁強五十倍左右，這是因為花生衣能夠?qū)估w維蛋白的溶解作用，能夠糾正凝血因子異常的問題，除此之外還有涼血功效，建議花生連皮一起吃。

　　預防心腦血管疾病

　　花生中的亞油酸物質(zhì)具有分解膽固醇的作用，能夠促進體內(nèi)膽固醇排出體外，幫助人體降低膽固醇含量，預防動脈硬化并降低心腦血管疾病的發(fā)生率。