花生應該是我們常見的食物，它的外殼是白色的內肉則是黃白色，每到過年家里總是炒很多花生吃。那么花生有什么功效與作用呢?吃生花生的好處有什么呢?吃熟花生又有什么好處呢?這些問題就讓小編一一為大家解答吧。
降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
延緩人體衰老：花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
促進兒童骨骼發育：花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育。
預防腫瘤：花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發揮更大的作用。
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
吃生花生的好處
吃花生對身體有無好處是要因人而異的。因為花生被人們稱為長壽果，它含有豐富的營養物質，比如說蛋白質、氨基酸等，所以有些人吃了之后不但能補充體力，同時還可以提高記憶力;但是花生又含有大量的脂肪和油脂，所以消化能力差的朋友吃了會引起腸胃不適，同時過多油脂的攝入還容易引起上火，導致面部痤瘡的出現，不利于外在的美觀。
生花生可以將低人體中膽固醇的含量，這是因為生花生中還有一種能夠分解膽固醇的元素，它就是人們經常提到的亞油酸，亞油酸可以把膽固醇分解為膽汁酸排出體外;其次對于小孩子來說，花生中含有的鋅元素，還能夠促進他們大腦發育，提高記憶力，含有的鈣元素類促進骨骼發育;而老年人吃生花生，能夠延緩衰老;除此之外，生花生還能預防腫瘤、預防癌癥。
如果食用的方法正確，生花生米不會導致肥胖的出現。雖然花生中含有大量的脂肪，但是這些脂肪屬于不飽和狀態，不會導致人們發胖。其實每天吃少于五十克的生花生米對身體還是有好處的，比如說老年人吃了能夠預防骨質疏松的出現，這是因為花生富含鈣元素，其次，生花生中脂肪還不含有膽固醇，所以對于心血管疾病的患者來說，還能保護心臟。
