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秋季養生粥有哪些 看完你就學會做了(2)

  秋季養生粥的做法

  長生果粥

  粳米100克、 花生仁(生)100克、冰糖50克。花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米和花生仁放入;用旺火煮沸,然后改用小火熬煮成粥;粥將成時以冰糖調好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。長生果粥是一道值得推薦的秋季養生食譜,口味香甜,深受美食者們的喜歡。三餐皆可以食用,尤其適合煮給小孩和老人吃。

  土豆粥

  土豆100克,去皮,清洗干凈,切成小塊,和大米100克共煮成粥。中醫認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

  梨粥

  梨2個,洗凈后連皮切碎,加梗米100克煮粥食用,可生津潤燥,清熱化痰,是秋季的保健佳品。

  秋季養生粥的好處

  1、容易消化。白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

  2、增強食欲,補充體力。生病時食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,既能促進食欲,又為虛弱的病人補充體力。

  3、防止便秘。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘。

  4、預防感冒。天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預防受寒感冒。

  5、防止喉嚨干澀。對于喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。

  6、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢咽,很適合喝稀飯調養腸胃。

  7、延年益壽。喝粥可以延年益壽,五谷雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對于年長、牙齒松動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的佳良方。

  結語:以上就是秋季養生粥的做法,以及吃法,其實粥的做法多種多樣,因此小編也特地找了很多種食材方法,也希望大家在這里面能有所收獲。如果有幫助,可以吧這篇文章分享給大家。

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