秋天是豐收的季節(jié)，田地里面的玉米金黃的非常好看，很多人都非常的喜歡吃玉米，但是，不少愛美的女孩子擔(dān)心吃玉米會(huì)發(fā)胖，往往都會(huì)控制自己的飲食，那么，吃玉米到底是不是讓人發(fā)胖，導(dǎo)致身材走樣，下面就請大家一起來了解一下，吃玉米會(huì)胖嗎?
吃玉米會(huì)胖嗎
不少人都傳言說吃玉米會(huì)胖，是因?yàn)橛衩椎臓I養(yǎng)豐富，但是，大米的營養(yǎng)也是非常豐富的，我們才將大米作為主食，那么，在同等的分量下，大米的和玉米的熱量相比較而言，玉米的熱量低，大米的熱量高，那么，也就是說吃玉米不會(huì)發(fā)胖。
但是吃大米如果過量的話就會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎?這也不一定哦，會(huì)不會(huì)發(fā)胖還是根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來定，像我們平時(shí)正常食用的大米和玉米是不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的，因此，您不必過于擔(dān)心，這個(gè)說法是沒有任何根據(jù)的哦!
玉米被稱為減肥食物
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米為主食。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。吃玉米還能讓人有飽足感,從而減少飯量。玉米上述的成份與功能,對于減肥非常有利。
玉米被人們稱之為減肥食物,俗稱苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米當(dāng)中包含82006千焦耳的熱量,僅僅比米飯的熱量多出些許,因此吃玉米并不會(huì)讓人長胖。此外,每100克玉米當(dāng)中還包含粗纖維1.2克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它對于人體的健康起到非常好的正面作用。作為粗糧的玉米可以促進(jìn)消化和吸收,對于減肥也起到很好的輔助作用。
1、健脾益胃：玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老：玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止動(dòng)脈硬化：玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
4、防癌：玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
