許多家庭里面都會屯有大米，但是就在儲存的時候發現大米里面已經生蟲了，有些朋友就不知道應該怎么辦了，那么大米生蟲還能吃嗎?生蟲子了怎么辦?有沒有什么辦法可以預防大米生蟲呢?

　　很多人在發現大米里面有了蟲子后，都會選擇不吃了或者丟掉，其實大米生蟲這是一件很正常的事情，只要我們處理妥當，大米還是可以繼續吃的。

　　大米生蟲還能吃嗎?

　　大米生蟲是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較干凈的，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘干凈，是可以正常食用的，沒有必要一袋米里面生幾只蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費，其實一般情況下大米是不太容易生蟲的，因為大米都比較干，含的水分很少，這樣的環境并不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。

　　已經生蟲不嚴重的，可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時再取出。小蟲都凍死變成紅黑色，很容易撿出來，而且大米的口味沒有變化。切忌將米放在陽光下暴曬。大家常常喜歡把貯存過久而生蟲的大米置于陽光下曝曬，這樣做，非但達不到殺死米蟲的目的，曝曬后的大米因失水過多而影響口味。不過可以將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出。

　　大米生蟲子了怎么辦?

　　1、放入冰箱冷凍24小時

　　大米生蟲不嚴重的，我們可以把大米放入冰箱的冷凍柜里面，等過了一天后再取出來，就會發現很多蟲子都凍死了，顏色變成了黑色，這樣就很容易挑選出來，而且不會影響大米原有的口感。

　　2、放在陰涼處晾干

　　大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為二三天后，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。

　　3、花椒防蟲保存法

　　大家應該都知道花椒含有特殊的香味，而且也是一種自然的抗氧化物，當然它還有驅蟲的作用。下面就來介紹一下他的使用方法：將20至30粒花椒放入鍋內，加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。