黃豆的營養價值是非常豐富的，生活中我們可以經常吃黃豆，不僅美味鮮香，而且對我們的身體健康也是非常有幫助的，黃豆的食用方法也是非常多樣的。那么日常生活中黃豆的功效有哪些呢?下面就讓我們一起來了解一下吧!
吃這常見食物居然預防癌癥
1.預防癌癥
黃豆有著非常好的預防癌癥的作用，并且黃豆對于不同的癌癥都有一定的預防作用，尤其是乳腺癌。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，黃豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。
4.降糖、降脂
黃豆中含有一一種抑制胰酶的物質，所以其對于糖尿病有著非常不錯的治療作用，還能降脂，同時還能抑制體質增加。
6.美白護膚
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
7.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
8.降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時，還不影響血液中的“好膽固醇”。
9.增強機體免疫功能
黃豆中含有豐富的蛋白質，其中含有人體所必須的氨基酸，而且能有效提高人體的免疫力，對健康很有幫助。
也可服用含五味子的養肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促進酒精分解，緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀，達到解酒護肝的效果。
