于是乎,又有寶媽發話啦,我的廚藝實在是不好,寶寶經常是不愛吃,能不能推薦一道豆類的菜呢?好是又好做營養又高,寶寶還愛吃,來,寶寶喜愛菜譜推薦一個。
簡單又實用的寶寶菜譜
豆腐愛鮮貝
原料
鮮貝5個,嫩豆腐2塊,西蘭花6朵,姜絲,耗油,白砂糖適量。
步驟
1、西蘭花取6朵,洗凈后焯水備用。
2、鮮貝取出貝肉后,洗凈備用。
3、豆腐用模具切成圓柱狀(或者直接切成3厘米的方塊),放入盤中,然將貝肉,姜絲放在豆腐上,然后上鍋蒸5-7分鐘左右,取出后將焯燙好的西蘭花放入盤中擺好。
4、將蠔油放入炒鍋中,加入白砂糖,大火收汁后淋在貝肉上即可。
白菜豆腐鍋
材料
五花肉100克,雞蛋1個,白菜半根(取葉的部分),豆腐500克,蔥姜,花椒,大料,鹽。
做法
1、五花肉、蔥姜切片,白菜切塊,雞蛋煎荷包蛋后切塊、豆腐切片綽水、冷水洗凈后備用。
2、砂鍋內入冷水放入五花肉、花椒、大料、蔥姜煮沸,邊煮邊濾沫。
3、放入荷包蛋塊同煮,待湯汁發白時,依次下次豆腐、粉絲、白菜,煮開后放鹽即可。
豆腐蔬菜盅
主料
豆腐泡100g,豬肉餡40g,胡蘿卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g。
調料
鹽3g,味精2g,香油4g,海鮮醬油3g,蔥姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g。
做法
1、豆腐泡切開一邊,用小匙挖去中間的豆腐,呈豆腐盒子。
2、肉餡加鹽、味精、香油、海鮮醬油、蔥姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一個方向攪拌均勻。
3、將挖出的豆腐、香菇、胡蘿卜、青椒、玉米粒剁碎,加鹽、胡椒粉、味精分別拌好。
4、將肉餡添到豆腐盒子的底層,不要添滿,肉餡上面分別添入其它的幾種蔬菜,擺入盤中。
5、蒸鍋內放水,大火燒至水開,放入盤子,中火蒸8分鐘即可。
結語:以上就是三九養生堂為您介紹的寶寶多吃豆到底有哪些好處,你們都了解了吧。這對于不明白寶寶為什么要吃豆制品的人來說,真的是極好的。看了上面說的豆制品的好處以及豆子的做法,感興趣的就快去買些給寶寶吃吃看吧。