輔料
料酒、鹽、白胡椒粉、淀粉、蛋清、小米。
做法
1、蝦去頭尾去蝦線。
2、加入一勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉腌制5至8分鐘。
3、按順序包裹淀粉、蛋清、小米。
4、放入七成熱油鍋煎5分鐘左右即可。
玫瑰冰糖小米粥
材料
干玫瑰花 冰糖 小米。
做法
1、超市里就能買到的干玫瑰花去根蒂洗干凈泡在清水里。
2、把小米淘洗好后放入電飯煲加適量開水,放冰糖和一半的玫瑰花 (米和水的比例可以按自己煮粥的經驗) ，電飯煲放在煮粥模式加熱， 20分鐘左右就差不多了。
3、把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可。
小訣竅
玫瑰花略苦不宜多放，太多會有股中藥味道。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款小米的美味食譜，大家學會了嗎?小米營養豐富，功效良多，價格低廉，是物美價廉的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
