大家知道麻薯嗎?它是一種小吃，起源于中國。它可以配合各種不同餡料，產品精致美觀，口味獨特。那么麻薯是怎么做的呢?下面就讓小編來給大家簡單的介紹一下吧!
麻薯一直流行于中國大陸，在日本，臺灣、香港等地也有這種精致小點心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，糯米外皮清香濃郁，內餡清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方。
麻薯同時還有綠豆、紅豆、花生、綠茶、黑芝麻、栗子六種清新口味，是一種名副其實的安全健康食品。
麻薯是一種糯米制的食物，相當軟而有黏性，看起來接近圓形。
近年來，有將麻薯放進火鍋內加熱的新吃法。這種麻薯，通常內餡為魚漿或起司或年糕。
麻薯在大陸
麻薯是中國的傳統食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同，麻薯以南方叫法為多，客家人稱為ma qi，而閩南人一般稱為ma ji，以做法來看，麻薯與北方的年糕有很大的相似之處。
麻薯在日本
在日本，麻薯會被當成新年的裝飾品，叫做鏡餅。鏡餅是由兩個圓的麻薯塊加上橙放在上面組成的。
因為橙在日本的諧音有“幾個世代”的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁榮昌盛，所以大家都會這樣裝飾鏡餅的。
由于麻薯的特色是非常的黏，在日本的過年就有很多人因為吃麻薯產生窒息而死的意外傷害事件，特別會在年紀大的人身上發生。
一般在過年之后，死亡人數才會在報紙的報導中公布出來。但這應該是報導有誤，日本過年時，常吃的是烤年糕，而并非是吃麻薯。
麻薯的內餡則相當多樣化，較常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當作甜食，然而也有店家用咸口味的內餡(如肉松)作麻薯。依不同的地區、店家，做法和口味上也會有些許不同。
