小米粥禁忌

　　1.要用冷水煮飯，冷水會破壞有機小米中的維生素B1。

　　2.小米粥不能與杏仁一起服用，不然會引起嘔吐、腹瀉。

　　注意事項

　　1.陳年爛谷子吃不得

　　我們要知道，和吃新鮮的蔬菜水果一樣，我們也要選擇吃新鮮的小米。因為新鮮的五谷雜糧才具有旺盛的生命力，其營養成分也豐富。因此在我們吃飯的時候，一定要盡量吃新鮮的小米。與新鮮糧食相比，那些陳年爛谷子的營養成分已大大減少。研究表明，新鮮的小米粥胃黏膜有保護作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過久的陳舊小米則有致潰瘍的作用。因此，熬粥所用的米必須是優質新米，否則，小米粥的滋補作用會大打折扣。

　　2.虛寒與氣滯體質，小米要少吃

　　由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

　　說到氣滯，很多人都有這樣的體會，生氣以后，覺得胸悶難舒。這是因為情志不暢會導致一時“氣滯”。如果是因疾病而導致的氣滯體質，可能會長期胸悶喜嘆息，情緒波動時易腹痛腹瀉，噯氣，女性乳房脹痛，甚至咽部如有異物梗阻，這類人是不適合吃小米粥的。

　　虛寒體質典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手腳冰涼，背部發冷，如大便稀薄都是這類人的主要特征，如果你有上述這些癥狀，也不合適吃小米粥，當然，如果要吃小米粥，記得加上一兩片生姜。

　　3.小米熬粥吃米油，營養體內留

　　小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮飯，三是磨成小米面蒸著吃。這三種吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃好，可以與各種粗糧搭配，做成不同風味的粥，有著很好的營養和藥用功效。

　　結語：本文主要講述了小米粥減肥，相信大家通過對上文的閱讀對小米粥減肥有了一定的了解，而且本文還介紹了幾款小米粥的吃法，希望對大家有所幫助哦，小編提醒，本文的食療方法只是小編提供的參考意見，大家要根據具體問題具體分析，再運用到生活中哦。