藥用價值

　　功效：健脾止瀉，利水消腫。

　　《食療本草》：“和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。”《食性本草》：“赤小豆堅筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《產(chǎn)書方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁飲。”《本草綱目》：“通乳汁，和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食。”

　　忌食：赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。

　　陶弘景云：“性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》：“久食瘦人。”《本草新編》：“赤小豆，可暫用以利水，而不可久用以滲濕。濕癥多屬氣虛，氣虛利水，轉(zhuǎn)利轉(zhuǎn)虛而濕愈不能去矣，況赤小豆專 利下身之水而不能利上身之濕。蓋下身之濕真濕也，用之而有效;上身之濕，虛濕也，用之而益甚，不可不辨。”《本草綱目》：“赤小豆，其性下行，久服則降令太過，津液滲泄，所以令肌瘦身重也。” 《隨息居飲食譜》：“赤小豆，蛇咬者百日內(nèi)忌之。”

　　按語：赤小豆的營養(yǎng)成分不如大豆，除含蛋白質(zhì)、脂肪外，并含有維生素A、B、C和植物皂素以及鋁、銅等微量元素。另據(jù)元代賈銘《飲食須知》中介紹，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多飲不醉。

　　*警告* 赤小豆與相思子二者外形相似，均有“紅豆”之別名。 相思子產(chǎn)于廣東，外形特征是半粒紅半粒黑，過去曾有誤把相思子當做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的，食用千萬不可混淆。

　　別名：紅豆、野赤豆。

　　來源：為豆科植物赤豆Phaseolus angularis Wight的種子。

　　采制：秋季莢果成熟而未開裂時拔取全株，曬干，打下種子。

　　性狀：種子矩圓形，兩端較平截，長5～7mm，直徑4～6mm。表面暗紅色，有光澤，側(cè)面有白色線性種臍，長約4mm，不突起。子葉兩片肥厚，乳白色。

　　化學成分：含α-、β-球朊(α， β-globulin)、脂肪酸、煙酸、糖類，維生素A1.B1.B2，植物甾醇、三萜皂甙等。

　　性味：性平，味甘、酸。

　　功能主治：利水消種，解毒排膿。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。

　　附注：同屬植物赤小豆P. calcaratus Roxb.的種子亦作赤小豆使用。

　　赤小豆

　　(《本經(jīng)》)

　　【異名】亦豆(《日華子本草》)，紅豆(《綱目》)，紅小豆(《本草原始》)，小紅綠豆、虱拇豆(《陸川本草》)，朱赤豆(《中藥材手冊》)，金紅小豆、朱小豆(《藥材學》)。