男性常吃可以益腎生精功效大于芡實而且不帶有寒性。
如果您孕期吃會有很多益處，好是做豆?jié){來喝。可以搭配 冷凍脫蠟高含量的亞麻籽油一起吃，既可以提高免疫力，也可以給胎兒補充到必須的omega-3脂肪酸DHA(也叫腦黃金) 有利于孩子腦細胞發(fā)育和增多，還有視網(wǎng)膜的健康發(fā)育。
將來不給孩子帶來任何先天的造成的困擾。葉酸你應(yīng)該知道的 補充了就好。
由于鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康營養(yǎng)素。
且其作為食品可直接食用，或炒或煮熟食用;或作甜食，豆沙等;還可加工成各種點心或油炸豆，多種口味上佳小食品、休閑食品和罐頭食品等;青豆可作蔬菜.也可生食，嫩葉亦可用作蔬菜。
有鷹嘴豆豆粉、發(fā)酵乳、蛋白飲料等;在美國等國家，經(jīng)常將其做成色拉。
鷹嘴豆的飲食禁忌
豆制品雖然營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病者都應(yīng)當忌食或者少吃。
1、消化性潰瘍
嚴重消化性潰瘍病人不要食用黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干等豆制品，因為其中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纖維還會對胃粘膜造成機械性損傷。
豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，雖然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被腸道細菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些小分子的氣體，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
