黑米粥適合眼部容易疲勞的“電腦族”、“電視迷”長(zhǎng)期堅(jiān)持喝，每天喝一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。但要注意，熬粥時(shí)枸杞不可過(guò)量，一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天食用好不超過(guò)20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥的人熬粥時(shí)，不要放枸杞，僅用黑米熬粥即可，亦可用決明子代替枸杞。

　　黑豆蛋酒湯

　　材料：烏豆(黑豆)60克，雞蛋2個(gè)，黃酒或米酒100毫升。

　　做法：將烏豆與雞蛋加水同煮即可。

　　功效：具有調(diào)中、下氣、止痛功能。適用于婦女氣血虛弱型痛經(jīng)，并有和血潤(rùn)膚功效。

　　黑豆食用的注意事項(xiàng)

　　一般人群均可食用。

　　1.適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用;適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用。

　　2.小兒不宜多食。

　　3.黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養(yǎng)血疏風(fēng)。

　　4.《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。

　　黑豆宜忌食物

　　【食忌相宜】

　　黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。

　　【食物相宜】

　　【黑豆+谷類】所含氨基酸互補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)更全面。

　　【黑豆+紅棗】黑豆補(bǔ)腎補(bǔ)血，紅棗補(bǔ)中益氣，兩者搭配，補(bǔ)腎補(bǔ)血功效更強(qiáng)。

　　【黑豆+紅糖】滋補(bǔ)肝腎，活血行經(jīng)，美容護(hù)發(fā)。

　　【黑豆+鯉魚】鯉魚滋陰補(bǔ)腎，祛濕利水，消腫下氣，補(bǔ)血催乳。

　　結(jié)語(yǔ)：黑豆想必每一個(gè)人都是非常熟悉的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效作用都是極其的多的，這也是哦人們喜歡它的原因之一，而在中醫(yī)上黑豆也是有治療疾病的功效的。本文就為大家介紹了黑豆的相關(guān)的知識(shí)，包括它的一些付方以及食用方法與功效。