每次干煎后的黑豆可以用來泡兩次黑豆茶,如果想將黑豆也一并吃的話,要想將泡茶后的黑豆撈出,放到平底鍋中,再次用小火干煎后再吃,這樣會比較好哦!
黑豆乳
【原料】水、黑豆、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜。
【做法】
1.先將黑豆洗干凈,在清水中泡7-8小時,水要淹過黑豆約二到三倍高。
2.待黑豆泡軟,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入料理機中。視根據料理機大小加入適量的黑豆、全脂奶粉、蜂蜜,加水不要超過高水位線。
3.啟用料理機十多分鐘煮開,新鮮的黑豆乳就做好了。
4.可以按照自己的口味加入適量的白砂糖,這樣口感會更好的。
【用法】直接飲用黑豆乳。
【特點】黑豆乳富含蛋白質、各種礦物質鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等。
【功效】
抗癌,抗衰老,益腎,抑制動脈硬化,緩解眼睛疲勞,改善便秘
黑豆豆漿
【原料】黑豆、砂糖、水。
【做法】
1.先將黑豆洗干凈,在溫水中泡7-8小時,水要淹過黑豆約二到三倍高。
2.待黑豆泡軟,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿機(料理機)大小加入適量的黑豆,加水不要超過高水位線。