洋蔥，作為生活中常見蔬菜深受人們喜歡，尤其是現在，越來越多的人，在烹飪食物時，選擇涼拌這個方式，要比爆炒健康，其中把洋蔥涼拌食用，效果就非常好。有“蔬菜皇后”美譽的洋蔥，營養豐富，吃了之后，對身體益處非常大。吃洋蔥好處有哪些？
例如忽冷忽熱的季節，很多人會面臨細菌困擾，還會受到病毒影響，這個時候，如果吃點洋蔥，能夠起到發散風寒作用，幫助身體抵抗細菌、病毒，達到了順利殺菌目的，細菌被殺死，遠離病毒困擾，自然健康很多。心血管方面問題不斷增多，如何凈化血管是人們關注的，吃點洋蔥就具有這樣的作用，吸收洋蔥中的前列腺素A，可以起到擴張血管作用，促使血液流動順暢，降低血液黏稠度，血液更新速度加快，避免了血栓形成，把血管中垃圾清理干凈，自然也健康很多。
食用洋蔥，可以吸收硒元素，這種營養物質，可以避免身體細胞被破壞，促使了糖分吸收，對于控制血糖也有意想不到好處，尤其是洋蔥中的槲皮素，也具有這樣的作用，適當吃一點，效果不會差。
可以看出吃洋蔥的好處，確實非常多，很多人會提出疑問，既然吃洋蔥好處這么多，那就天天吃?事實上，并不需要這樣做，一個星期吃三四次就好，天天吃，有些人可能會生厭了，畢竟洋蔥中的特殊氣味，很多人接受不了。更何況，還有很多人不適合吃洋蔥，一旦任性吃了，一些隱患，可能會悄悄出現，那么哪些人不適合吃洋蔥呢?
