說到青椒大家應該不陌生，它是很常見的一種蔬菜，很多人都非常喜歡，青椒也被叫做甜椒和菜椒，大家知道青椒的好處有哪些嗎?青椒的做法有很多，它能炒著吃，也能當做配菜。一些人不適合吃青椒，它的禁忌有什么?

　　青椒的好處

　　1、增強抵抗力：青椒中含有的營養物質，能起到促進白細胞生長的效果，這樣能增強大家的免疫細胞，能提高人體免疫力，吃青椒能抵御外界的細菌和病毒，想要讓體質變好，大家可以每天吃些青椒。

　　2、降脂減肥：對于想要減肥的人來說，在生活中可以多吃青椒。在青椒中存在豐富的辣椒素，它到了身體中，能促進脂肪的新陳代謝，也能減少脂肪的堆積，這樣就能起到很好的減肥降脂效果。

　　3、增加食欲：如果大家有食欲不振，或是消化不良等癥狀，可以通過吃青椒緩解癥狀。青椒本身有強烈的香辣味，它能起到刺激唾液分泌和促進胃液分泌的作用，堅持吃青椒，能很好的增強食欲，也能起到促進消化的效果。

　　4、解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

　　5、散寒祛濕：吃了帶有辛辣味的青椒之后，具有溫中下氣、散寒祛濕的功效。

　　青椒的做法

　　青椒爆炒魷魚須

　　青椒真是百搭款，怎么做都好吃，這道青椒爆炒魷魚須，絕對是美味!

　　制作步驟

　　1、青椒洗凈切片，蒜切片，魷魚須洗凈浸泡在白醋中，蔥切段，姜切片

　　2、燒一鍋熱水，放入魷魚須煮熟，撈出瀝干水分

　　3、鍋燒熱倒入油，爆香姜片、蒜片，放入青椒翻炒

　　4、加入香辣醬翻炒，放入魷魚須繼續翻炒

　　5、添加醬油、適量鹽、胡椒粉和孜然粉翻炒至熟

　　6、加入蔥段翻炒片刻即可

　　7、盛出后撒上熟芝麻即可享用

　　青椒炒鴨舌