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西蘭花的功效 西蘭花的6個好處讓你加倍寵愛

  說到西蘭花大家應該不陌生,它是比較神奇的一種蔬菜,不但吃起來的味道非常好,含有的營養物質也豐富,喜歡吃西蘭花的人,知道它的功效有什么嗎?西蘭花的做法有很多,不管是炒著吃,還是涼拌吃都美味,西蘭花的禁忌有哪些呢?

  西蘭花的功效

  1、抗癌防癌

  經常吃西蘭花能起到預防癌癥的效果,主要是它當中存在防曬的微量元素,長期食用能降低乳腺癌、直腸癌還有就是胃癌等,并且有一些研究顯示,在多數蔬菜中,西蘭花和白菜預防癌癥的效果是很好的。

經常吃西蘭花能起到預防癌癥的效果

  2、清血管

  很多人應該不知道,西蘭花能清理血管,主要是在西蘭花中有比較多的類黃酮元素,這個物質到了身體中,能很好的防止膽固醇氧化,起到預防血小板凝固的效果,所以經常吃西蘭花,可以降低患有中風和心臟病的風險。

  3、肝臟解毒

  西蘭花是一種很有營養的蔬菜,它當中含有豐富的維生素C ,這個物質能有效的增強我們肝臟解毒的能力,還可以提高機體免疫力,起到增強體質的作用,適當吃西蘭花,能降低壞血病和感冒的幾率。

  4、潤腸通便

  西蘭花中富含胡蘿卜素和纖維,可以促進腸道的蠕動,清除其堆積的毒素,有效改善消化系統,起到潤腸通便的作用。

  5、抗衰老

  西蘭花中豐富的維生素A、C,可以預防皮膚干燥,保持肌膚彈性,提高皮膚的抗衰老能力。

  6、減輕體重

  西蘭花含有豐富的水分,極低的熱量,因此食用西蘭花既能增強飽腹感,還不會囤積脂肪,是佳的減肥食品。

西蘭花含有豐富的水分,極低的熱量

  西蘭花的做法

  蒜蓉西蘭花

  用料

  西蘭花1朵(300克);蒜末適量;蔥末適量;姜末適量;辣椒末適量;蠔油2湯匙;鹽適量;勾芡粉適量

  做法

  一朵西蘭花,去根部莖,盡量順著花型切開。起鍋燒開水,加幾滴油,和一小撮鹽,煮2分鐘,撈出,控水。

  起鍋倒入植物油少許,將蒜末蔥末辣椒末爆香,很快翻2下即可。

  然后迅速加入一湯匙蠔油,一勺生抽,大半碗調好的淀粉水。用筷子攪拌,煮開,關火。中火即可。

西蘭花的做法 西蘭花的功效 西蘭花的禁忌 
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