2、燒一鍋開水，放入牛百葉煮熟，過涼水，撈出瀝干水分
3、起鍋熱油，爆香蒜末，放入青椒絲翻炒
4、加入牛百葉，添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
5、出鍋后滴上香油即可
火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養又好吃的菜品。
制作步驟
1、火腿切片，青椒洗凈切絲，蒜切片
2、燒熱鍋倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒絲大火翻炒
4、加少許清水，開中火燜煮3-5分鐘
5、加入雞粉、胡椒粉調味即可起鍋
1、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者
患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使疼痛加劇，甚至導致出血等癥狀。
2、眼疾患者
吃辣椒會加重病情。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。
3、火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人
火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人吃辣會加重他們的癥狀。?
結語：上文已經為大家介紹了青椒的好處，我們現在對青椒應該有了一些了解，喜歡吃青椒的朋友生活中可以多吃一點，它里面含有的物質能為身體提供營養，也能預防多種不適的癥狀，大家在吃青椒的時候要知道它的禁忌。
