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白蘿卜的好處 白蘿卜的5個好處可能被你忽視了(2)

  白蘿卜排骨湯

  原料:排骨、蘿卜

  制作:先將排骨冷水放入鍋中, 加入幾片姜放入焯水,排骨煮出浮沫撈出備用;將排骨和白蘿卜塊放入電飯煲中,一次性加入適量的開水;蓋上蓋,按下電飯煲煲湯的功能鍵,45分鐘后湯就煲好了, 加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

原料:排骨、蘿卜

  臘肉蘿卜湯

  原料:臘肉、白蘿卜

  制作:熱鍋少油,將臘肉放入鍋中煸炒;微微煸炒出油脂后加入姜片進去翻炒兩下;加入白蘿卜進鍋翻炒兩下; 加入水大火煮開,再轉為小火燉煮5分鐘后,煮到白蘿卜片微微透明后加入少許鹽調味即可。

  花甲白蘿卜絲湯

  原料:花甲、白蘿卜

  制作:將吐凈沙的花甲放入冷水中煮,待花甲一個個殼張開后快速地撈出;將煮過花甲的湯汁倒進鍋中,濾去雜質;加入白蘿卜絲進去煮至白蘿卜透明后加入少許鹽調味; 再將煮好的花甲倒入其中,再煮半分鐘即可。

  白蘿卜的禁忌

  老慢支、哮喘患者,別吃蘿卜

  蘿卜性偏涼,不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘(痰白 、質稀或如泡沫)。當然,如果是急性發作期,表現為痰多、色黃、質粘時,蘿卜還是可以作為輔助使用的。

  胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用

  白蘿卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C。

胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用

  脾虛者少吃蘿卜

  由于蘿卜有下氣和消滯的作用,因此對于脾胃虛弱(表現為胃納不佳、大便溏瀉),并且沒有積滯的人來說,好不要經常吃白蘿卜。

  勿和黨參、黃芪同食

  由于蘿卜有下氣和消滯的作用,因此食用蘿卜會對補氣類藥物(如人參、黃芪)的補益作用,有一定的妨礙。

  結語:白蘿卜的功效可能很多人都不知道,吃白蘿卜也只是因為它好吃,其實白蘿卜可以促進消化,潤肺止咳,比較適合人們食用,常吃白蘿卜還能為身體補充水分,平時可以將白蘿卜做成自己喜歡的食物。

白蘿卜的做法 白蘿卜的好處 白蘿卜的禁忌 
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