土豆是我們經常會吃的一種食物，它是美味的食物，本身的營養價值也非常高，那么喜歡土豆的人，知道它的好處有哪些嗎?關于土豆的做法有很多，它可以做成主食，也經常被人們炒著吃，食物基本都是有禁忌的，土豆的禁忌有哪些?
1、土豆對消化系統的作用。在土豆中有比較多的膳食纖維，這個物質能改善人的腸胃。現在人們的壓力很大，多數的人體質很差，這個時候可以多吃土豆，它能將人體中的毒素排出體外，也能很好的預防便秘出現，所以吃土豆對消化系統有好處。
2、土豆對心腦血管的保護。土豆中有豐富的鉀元素，這個物質能預防高血壓。所以上了年紀的人可以多吃土豆，這樣能預防高血壓。土豆中的物質也能降低患病的風險，它還可以降低血液中膽固醇的含量，也能很好的預防動脈硬化。
3、土豆幫助抗衰老。土豆是很有營養的食物，它里面有維生素以及優質纖維素，這樣能滿足個人每天需要的能量。現在人們生活節奏很快，此時可以通過吃土豆來提高自己的精力，土豆中的物質，也能起到促進消化的效果。
4、土豆可以減肥。土豆是所有充饑食物中脂肪含量低的。現代人壓力大，時間緊，熬夜加班是經常的事情。所以整個人是很容易發胖的，所以可以選擇吃一些土豆，既可以吃飽肚子又可以減肥。
土豆的做法
土豆奶酪球
材料：土豆2個、番茄沙司3湯匙、雞蛋1個、芝士適量、面包糠適量
做法
1、土豆去皮后切片放鍋內蒸熟;
2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司后攪拌均勻;
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球;
5、雞蛋打散到碗里，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包糠;
