菠菜是大家經常會吃的蔬菜，尤其是對于有孩子的家庭中，菠菜含有比較多的營養物質，那么常吃菠菜對身體的好處有哪些呢?菠菜的做法有很多，可以煲湯喝，也可以炒著吃。一些食物不適合與菠菜同吃，菠菜的禁忌有什么呢?
菠菜當中還含有多種豐富微量元素
菠菜是很有營養的蔬菜，它當中有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷等微量元素，這些營養物質到了身體中，能夠為人體提供需要的營養物質，菠菜中有豐富的鐵元素，常吃能夠為我們身體補鐵，能夠起到預防缺鐵性貧血的癥狀。
菠菜能提高人體新陳代謝功能
很多人應該不知道，菠菜可以延緩衰老，它會有這樣的功效，主要是因為它含有比較多的微量元素，這些物質到了我們的身體中，能夠有效的提高身體的新陳代謝，對于有高血壓的朋友和中老年人來說，可以多吃菠菜。
菠菜含有很多蛋白質和葉綠素
在菠菜中有豐富的維生素K，這個物質能夠幫助人們改善鼻出血和腸出血的情況。適當的吃菠菜能為身體補血，并且它當中含有的類胡蘿卜素、抗壞血酸元素能夠很好的改善出血問題，所以堅持食用菠菜可以起到補血的效果。
促進生長發育
綠色蔬菜在現代人的餐桌上幾乎成了不可缺少的食物，每個家庭的早中晚餐都必備一盤綠色的菜，一方面是為了補充人體所需的微量元素，另一方面，由于生活條件的改善，人們已經吃膩了葷菜，需要一盤蔬菜來解膩。
很多家庭就會選擇菠菜，菠菜里的胡蘿卜素，能夠在人體內轉變成維生素A，維生素A又能維護正常視力和保護上皮細胞的健康，保護了眼睛緩解疲勞，提高人體預防傳染病的能力，促進人體生長發育。
菠菜具有通腸導便，防治痔瘡的功效
菠菜含有很多的植物粗纖維，粗纖維能促進腸道蠕動的作用，有利于排便通暢，促進胰腺分泌，幫助食物的消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂的患者來說菠菜是個不錯的選擇。
菠菜的做法
熗菠菜
主料：菠菜適量。
輔料：干辣椒適量，花椒適量，食用油適量，耗油適量，鹽適量，味精適量。
步驟
