1、絲瓜削皮洗凈切塊;烤腸兩小根，切薄片。
2、熱鍋熱油，先將絲瓜放進鍋里面，加一點鹽翻炒變軟。
3、然后將烤腸片放進去，快速翻炒一下即可。
平菇炒絲瓜
1、絲瓜去皮洗凈切大塊，平菇一小把撕開漂洗干凈瀝干水，雞蛋一個攪開備用。
2、熱鍋熱油先將絲瓜放進去翻炒至變色，接著將平菇放進去，加鹽翻炒至變軟。
3、將雞蛋特淋倒在絲瓜平菇的表面，凝固以后稍微翻一下即可。
蠔油絲瓜
1、絲瓜一根，滾刀切成小長塊。
2、熱鍋熱油放入絲瓜塊，中小火將絲瓜翻炒變顏色。
3、添加佐料：生抽、少許糖、少許鹽、一大勺蠔油，攪拌均勻，然后倒入小半碗熱水。大火煮開，小火燜煮1-2分鐘。留少許湯汁即可關火。
1、白蘿卜
絲瓜和白蘿卜搭配會傷元氣，導致男性導致陽痿、早泄，甚至引發糖尿病。
2、蘆薈
絲瓜和蘆薈不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹瀉。
3、菠菜
絲瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃會造成腸胃不適感。
4、泥鰍
絲瓜含有很多維生素B1，而泥鰍中含有的維生素B1分解酶，一起食用會破壞絲瓜中的維生素B1，不利于營養吸收，因此絲瓜不宜和泥鰍一起食用。
結語：上文已經為大家介紹了絲瓜的好處有哪些，我們現在對絲瓜應該有了一些了解，喜歡吃絲瓜的朋友，可以將絲瓜加入到自己的飲食當面，它不但能夠為我們的身體補充需要的營養物質，也能夠預防多種疾病出現，大家在吃絲瓜的時候要知道它的禁忌。
