苦瓜是很常見的一種蔬菜，它也被人們稱為涼瓜，它的味道非常苦所以得名苦瓜。以前人們不太喜歡苦瓜，但是現在營養價值很多人都喜歡，苦瓜的功效有什么?苦瓜的做法有很多，它可以炒著吃，還可以涼拌吃，大家知道吃苦瓜的禁忌有什么嗎?
苦瓜的功效有什么
1、美容肌膚
很多人應該不知道，苦瓜能夠起到美容的效果，主要是苦瓜中的物質，能起到滋潤皮膚的效果，還能夠讓皮膚更白皙，庫甜瓜也具有鎮靜和保濕肌膚的作用，在干燥的天氣，大家可以將敷上冰過的苦瓜片，這樣能夠立刻解除肌膚的煩躁。
2、清熱去火
到了冬季的時候，有很多人都會有上火的情況，此時大家的臉上和嘴上很有可能會長痘痘，如果因為上火出現了這個情況，那么可以適當的吃苦瓜，苦瓜降火的效果非常好，所以大家不能因為苦瓜味道很苦，就不吃了哦。
3、防止癌癥
現在這個社會癌癥出現的幾率越來越高了，所以及時的預防癌癥是非常重要的。苦瓜中的一些物質，對于我們的身體有好處，它能夠讓人體正常的細胞不會出現癌變，也會預防一些疾病的出現，吃苦瓜對于預防癌癥有效果。
4、解熱祛暑
“苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊，有些身體不好的人可以多吃些，受不了天氣的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。
5、保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
苦瓜的做法
蘋果苦瓜汁
食材
200g苦瓜、1個蘋果、適量檸檬汁、適量涼開水、1勺蜂蜜
做法
1)把苦瓜和蘋果洗凈。
2)蘋果切塊，苦瓜去瓤也切成塊。
