現在的生活條件變好了，但是綠色蔬菜永遠是餐桌的主旋律，菠菜就是一種很好的綠色蔬菜，孕婦能吃菠菜嗎?吃菠菜對身體的好處可是很多的，具體有什么呢?菠菜的吃法也有很多，怎么吃才好吃呢?
孕婦能吃菠菜嗎
菠菜含有豐富的葉酸等營養物質，但是菠菜中含有大量草酸，草酸能嚴重影響鈣和鋅的吸收，使體內鈣、鋅含量明顯減少，這無疑會影響胎兒的生長發育，所以孕婦對于菠菜還是少吃為好。
菠菜中的營養價值很豐富，但是孕婦真的不能吃嗎?其實并不是這樣的，孕婦在吃菠菜之前，可以將菠菜放在熱水中焯一下，之后再進行炒、拌、做湯等。主要的目的是先去除菠菜中的草酸。因為草酸會影響鈣物質的吸收，這樣孕婦就可以食用了。
在了解了孕婦吃菠菜好不好的問題后，我們再來看下菠菜的營養價值。首先，菠菜能促進生長發育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
其次，菠菜可以保障營養，增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
后，菠菜能促進人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
第一、促進生長發育
綠色蔬菜稱為了現代人餐桌上不可缺少的食物，每個家庭的餐桌上都可以看到一盤綠色蔬菜，一方面是補充身體所需要的微量元素，一方面也是因為生活條件好了之后，人們對于油膩的食物已經有了抗拒心理，需要蔬菜來解解膩。
很多家庭就會選擇菠菜，菠菜里的胡蘿卜素，能夠在人體內轉變成維生素A，維生素A又能維護正常視力和保護上皮細胞的健康，保護了眼睛緩解疲勞，提高人體預防傳染病的能力，促進人體生長發育。
第二、菠菜具有通腸導便，防治痔瘡的功效
蔬菜中含有很多的植物纖維，粗纖維能促進腸胃的蠕動，還有利于排便通腸，促進胰腺的分泌，對食物的消化也有促進作用。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘等等患者來說，菠菜都是一個很好的選擇，所以平時可以適量的多吃一些菠菜。
