要知道土豆基本是人們都非常喜歡吃的一種食物，不管是大人還是孩子都非常喜歡。一些人也喜歡將土豆當做主食，那么大家知道土豆的功效是什么嗎?關于土豆的做法有很多，炒著吃，燉著吃都非常美味，那么喜歡吃土豆的你知道土豆的禁忌嗎?

　　土豆的功效

　　1、對糖尿病的積極作用

　　很多糖尿病的患者在平時會擔心自己的血糖有升高的情況，所以人們就會避免對于土豆的食用。我們要知道不需要這樣，大家可以把土豆這種營養豐富的食物納入到主食之中，適當的吃能夠幫助緩解控制糖尿病，糖尿病患者可以適當的吃。

　　土豆能夠起到這樣的功效，主要是因為土豆當中含有的高飽腹感，能夠讓我們升血糖的速度變慢。一些人在吃土豆的時候，一些人會有害怕吃土豆會增加體重，實際上土豆的熱量并不高，所以適當的吃不能變胖。土豆能夠降低膽固醇水平。

　　2、緩解瘀傷

　　很多人應該不知道，土豆可以用于治療扭傷，跌打損傷，甚至燙傷的癥狀，土豆中的物質在協助在愈合過程。并且土豆中的物質還能夠減少皮膚疾病的影響。這樣能夠很好的緩解外部炎癥，人們只需擦生土豆于患處就能改善癥狀，其中包括在口腔中的潰瘍。

　　3、緩解壓力

　　壓力對身體和心靈的損害可以通過攝取土豆得到緩解，土豆含有維生素B6，能夠增加腎上腺素的激素，也能減輕壓力，幫助大腦放松和睡眠。

　　4、纖維含量高

　　吃高纖維食物可以是達到瘦身成功的佳途徑之一。土豆是一個頂級的高纖維食物，并適量食用好的原料之一。雖然土豆可能對你的健康有益，但是如何來吃才是至關重要的。作為低油低鹽的主食所有營養價值的佳途徑之一。

　　5、健康皮膚

　　治療皮膚疾病，土豆是一種廉價和自然的方式來看待你好的。嘗試土豆汁面通過局部應用它，或者用土豆片上眼瞼，以減少黑眼圈和浮腫的出現。

　　6、土豆抗老駐顏 留住歲月的腳步

　　土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，青春永駐哦。

　　土豆的做法

　　1.孜然椒鹽小土豆

　　原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許